糟卤白切肉的做法大全（白切糟肉的家常做法）

大家好，小丽今天来为大家解答糟卤白切肉的做法大全以下问题，白切糟肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香糟卤猪脚的做法 猪蹄冷水飞水，加适量料酒，去除血水 2.将飞过水的猪蹄加入姜片，葱段，冷水入砂锅大火煮沸后转小火慢炖80分钟。

2、净锅上火, 放入500克清水。

3、做法：① 烧水，凉水加入花椒、桂皮、丁香、小茴香、姜葱、花雕酒、白糖、精盐和味精 ② 大火烧开后,立即捞去锅里的香料和姜葱, 将汤汁倒入容器内, 待其冷却③ 倒入香糟油, 用手勺搅匀即得香糟卤, 最后把它装进瓶子。

4、肉类包括鸡、鸭、鱼、猪、牛、肉及各种部位、内脏、鸭肚、猪耳朵、猪肚、大肠等。

5、糟卤小龙虾的做法：1、小龙虾洗净后，放蒸笼大火蒸15分钟左右，放凉备用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。